遥か空の下

出かけることのない日曜日の朝はいつもお気に入りのパン屋に行く。

店先はこじんまりとしているが奥の工房では５〜６人の職人さんが忙しくパンを焼いている。




ある朝、妻がいつものようにトング片手にパンを選んでいた時

私が目についたのはVictorinoxのブレッドナイフ。




この頃は年齢的にもあまり食べられなくなってきた。

パンやサンドイッチはすごい空腹時で多くても３つ。朝なら２つ。

しかし陳列棚には美味そうなパンがずらずらと並んでいて

あれも食べたいなぁ、これもいいなぁと悩んだときは、妻と分けあって多くの種類を食べるのがデフォルト。


そんな時、活躍しそうなこのナイフ。

じっと見ていた私に出来立てのあんパンをケースに抱えてきた若いパン職人がこう言った。

「それ、すっげ〜切れますよ。」



はい、お買いあげ。






見た目は価格なりのモノだが、切れ味はホントに良かった。

仕事用のノコギリや各種シャーパーは何枚も持っているが、パンスライサーは初めてだ。

波状の刃をパンにあてて動かすとするするパンに入っていくことに不覚にも感動してしまった。


そういえば、ホットサンド作ると最後は普通のナイフで切ったなぁ。




じゃがいもコンビーフにキャベツを乗せて




塩と胡椒を振って少し多目のマヨネーズがお気に入り。




焼く！(両面１分づつ)




ここで出番だ。押し気味に切る普通のナイフよりも切り口良く美味そうに見えるだろう。



Victorinoxのブレッドナイフは１万円を越えるような逸品もあるみたいだが

ちょいちょいと作ったサンドイッチでもウマい！ウマい！と食べられる自分には、廉価なこのくらいのナイフが丁度いい。

樹脂製のケースは携帯性も良くステンレスの刃はサビにくいのでキャンプにはピッタリと考える。


色は赤と黒の２種類。




仕上げに切らなければならないホットサンドクッカーやキャンプでシェアして食べる時におすすめのナイフです。